La table de blackjack a la forme d'un demi-cercle. Un croupier agit pour le casino et est debout derrière la table pour distribuer les cartes à l'aide du sabot. 6 ou 8 jeux de cartes composent ce sabot. Le croupier mélange les cartes et il place les cartes dans le sabot. Puis un des joueurs coupe des cartes avec une carte colorée - "carde de coupe" s'il le veut. C'est facile: le joueur partage le jeu de cartes à l'aide de cette "carde de coupe" à tout endroit. Le jeu de cartes est divisé en deux parties par le croupier. Sur la table il y a les places pour les mises en face de chaque joueur. Le nombre habituel des sièges à la table demi-circulaire est 7. D'habitude les règles générales sont affichées sur la table. C'est la petite table près du croupier qui annonce les règles de la maison. La petite table renseigne les joueurs sur la dimension des mises.

Le jeu le plus attrayant et le plus séduisant parmi ceux de cartes dans les casinos d’Europe et d’Amérique du Nord. Cependant, ses origines restent méconnues. Nombreux chercheurs pensent que le Blackjack vient d'un jeu de cartes populaire, offert aux tables de casino en France au 17ème siècle, appelé "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" d'où son deuxième nom Vingt-et-Un ou "21". Les marins, les soldats et les marchands anglais ont appris ce jeu français avant la révolution. Grâce à la combinaison se composant de l'as de pique -black- et du valet de pique -jack- ce jeu français a reçu le nom du "Blackjack". Les joueurs anglophones ont adoré cette rime et le nom est resté jusqu'aux nos jours. Durant des 18ième et 19ième le Backjack s'est répandu en Amérique et acquiert une poplarité inouie. Après la légalisation des jeux d'argent au Névada au 20ème siècle, le jeu du Blackjack a pris un statut principal parmi les jeux de casino. Depuis, le jeu a acquis de nombreuses variantes car différents casinos ont créé leurs propres règles.