La table de blackjack a la forme d'un demi-cercle. Un croupier agit pour le casino et est debout derrière la table pour distribuer les cartes à l'aide du sabot. Le sabot comprend d'habitude 6 ou 8 jeux de cartes. Le croupier mélange les cartes et il place les cartes dans le sabot. Il demande ensuite au joueur de couper en utilisant une carte colorée appelée "carde de coupe". On met la carde de coupe à n'importe où dans le jeu. Le croupier coupe alors le jeu de carte au point de coupe, puis prend la "carte de coupe" et la place aux deux tiers du jeu. Sur la table il y a les places pour les mises en face de chaque joueur. Le nombre habituel des sièges à la table demi-circulaire est 7. D'habitude les règles générales sont affichées sur la table. La petite table avec les détails des règles du blackjack dans ce casino se trouve sur la table. Le joueur peut s'informer des dimensions des enjeux soit auprès du croupier soit auprès de cette table.

Le Blackjack représente le jeu de cartes le plus excitant des casinos d'aujourd'hui. Toutefois on ne connaît pas d'où vient le blackjack. Nombreux chercheurs pensent que le Blackjack vient d'un jeu de cartes populaire, offert aux tables de casino en France au 17ème siècle, appelé "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" d'où son deuxième nom Vingt-et-Un ou "21". Avant la révolution, les Français ont appris le jeu aux marins, soldats et marchands anglais. Grâce à la combinaison se composant de l'as de pique -black- et du valet de pique -jack- ce jeu français a reçu le nom du "Blackjack". Les joueurs anglais ont adopté ce nom et dès lors ce jeu porte le nom du blackjack. Durant des 18ième et 19ième le Backjack s'est répandu en Amérique et acquiert une poplarité inouie. Lorsque le Névada a légalisé les jeux d'argent au 20ème siècle, le Blackjack est devenu un pilier des casinos de Las Vegas. Les casinos changeaient les règles du Blackjack de temps à autre ce qui a amené à l'existence de plusieurs versions de ce jeu.

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