La table de blackjack a la forme d'un demi-cercle. Un croupier agit pour le casino et est debout derrière la table pour distribuer les cartes à l'aide du sabot. Le sabot comprend d'habitude 6 ou 8 jeux de cartes. Le croupier mélange les cartes et il place les cartes dans le sabot. Ensuite un des joueurs doit couper des cartes un utilisant "carde de coupe". On met la carde de coupe à n'importe où dans le jeu. Le dealer fait de ce jeux de cartes deux jeux. Sur la table il y a les places pour les mises en face de chaque joueur. D'habitude on compte 7 sièges. D'habitude les règles générales sont affichées sur la table. C'est la petite table près du croupier qui annonce les règles de la maison. La petite table renseigne les joueurs sur la dimension des mises.

Le jeu le plus attrayant et le plus séduisant parmi ceux de cartes dans les casinos d’Europe et d’Amérique du Nord. Toutefois on ne connaît pas d'où vient le blackjack. Certains croient que le jeu de Blackjack est issue du jeu de cartes "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" répandus en France au 17ème siècle. Les marins, les soldats et les marchands anglais ont appris ce jeu français avant la révolution. Ceux-ci l'ont baptisé "Blackjack" du fait d'une règle concernant la main idéale au Vingt-et-Un : Un joueur obtenant un AS de pique (carte noire ou "Black") et un Valet de Pique (Valet se dit Jack en Anglais) pour ses deux premières cartes recevra un gain supplémentaire. Les joueurs anglais ont adopté ce nom et dès lors ce jeu porte le nom du blackjack. Le Blackjack a très vite traversé l'océan Atlantique et il est devenu habituel en Amérique, puis il s'est répandu à l'ouest; c'est comme ça son immigration le rend très populaire. Les jeux d'argent sont légalisés au 20ème siècle, le Blackjack prend la place essentielle au casino. Depuis, le jeu a acquis de nombreuses variantes car différents casinos ont créé leurs propres règles.

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