La table de blackjack a la forme d'un demi-cercle. Un croupier agit pour le casino et est debout derrière la table pour distribuer les cartes à l'aide du sabot. Le sabot comprend d'habitude 6 ou 8 jeux de cartes. Le croupier mélange les cartes et il place les cartes dans le sabot. Il demande ensuite au joueur de couper en utilisant une carte colorée appelée "carde de coupe". Il suffit alors de glisser la carde de coupe dans le jeu à n'importe quel endroit. Le croupier coupe alors le jeu de carte au point de coupe, puis prend la "carte de coupe" et la place aux deux tiers du jeu. Chaque joueur assis à la table demi-circulaire a devant lui des espaces à placer les mises. D'habitude on compte 7 sièges. D'habitude les règles générales sont affichées sur la table. C'est la petite table près du croupier qui annonce les règles de la maison. Le joueur peut s'informer des dimensions des enjeux soit auprès du croupier soit auprès de cette table.

Le jeu le plus attrayant et le plus séduisant parmi ceux de cartes dans les casinos d’Europe et d’Amérique du Nord. Toutefois on ne connaît pas d'où vient le blackjack. Il existe une opinion que les jeux "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" connus en France au 17ème siècle sont à l'origine du blackjack. Les Français ont fait voir ce jeu aux anglais par les marins, les soldats et les marchands anglais. Grâce à la combinaison se composant de l'as de pique -black- et du valet de pique -jack- ce jeu français a reçu le nom du "Blackjack". Les joueurs anglais ont adopté ce nom et dès lors ce jeu porte le nom du blackjack. Rapidement, le Blackjack a immigré en Amérique du Nord, où sa popularité a augmenté rapidement au 18ème siècle parmi les colons, et s'est étendu ensuite à l'ouest à travers le 19 siècle, avec la migration des pionniers. Lorsque le Névada a légalisé les jeux d'argent au 20ème siècle, le Blackjack est devenu un pilier des casinos de Las Vegas. Depuis, le jeu a acquis de nombreuses variantes car différents casinos ont créé leurs propres règles.

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