La table de blackjack a la forme d'un demi-cercle. Un croupier agit pour le casino et est debout derrière la table pour distribuer les cartes à l'aide du sabot. Le sabot comprend d'habitude 6 ou 8 jeux de cartes. Les cartes sont placées dans le sabot après être mélangées. Il demande ensuite au joueur de couper en utilisant une carte colorée appelée "carde de coupe". On met la carde de coupe à n'importe où dans le jeu. Le dealer fait de ce jeux de cartes deux jeux. Les sièges se trouvent autour de l'arc formé par la table et en face des sièges il y a des espaces destinés à recevoir les mises. A la table de blackjack il y a des sièges pour 7 joueurs. D'habitude les règles générales sont affichées sur la table. C'est la petite table près du croupier qui annonce les règles de la maison. Le joueur peut s'informer des dimensions des enjeux soit auprès du croupier soit auprès de cette table.

Le jeu le plus attrayant et le plus séduisant parmi ceux de cartes dans les casinos d’Europe et d’Amérique du Nord. Pourtant on ne connaît pas exactement l'origine de ce jeu. Il existe une opinion que les jeux "Chemin de Fer" et "La Ferme Française" connus en France au 17ème siècle sont à l'origine du blackjack. Avant la révolution, les Français ont appris le jeu aux marins, soldats et marchands anglais. Grâce à la combinaison se composant de l'as de pique -black- et du valet de pique -jack- ce jeu français a reçu le nom du "Blackjack". Le nom du blackjack s'est habitué au monde des casinos anglais et dès ce moment ce jeu s'appelle le Blackjack. Le Blackjack a très vite traversé l'océan Atlantique et il est devenu habituel en Amérique, puis il s'est répandu à l'ouest; c'est comme ça son immigration le rend très populaire. Lorsque le Névada a légalisé les jeux d'argent au 20ème siècle, le Blackjack est devenu un pilier des casinos de Las Vegas. Les casinos changeaient les règles du Blackjack de temps à autre ce qui a amené à l'existence de plusieurs versions de ce jeu.

Le blackjack naturel (l'as plus le 10 font le 21) est payé à 150% ou en d'autres termes 2 pour 3. Pour prendre un exemple, si le joueur mise 1000$ le paiement constitue 1500$. Si le joueur a des doutes que le croupier puisse avoir le Blackjack, il peut acheter l'assurance et si le croupier a vraiment le Blackjack cette mise accessoire est payé 2 pour 1.